LA CARTA

ENTRANTES

BERENJENA PARMIGIANA

(Berenjena, tomate, mozzarella, parmesano)

12,55 €

FOCACCIA

Sobrasada, olivas negras y orégano

6,95 €

PROVOLETTA

Queso provolone fundido al horno, tomate y orégano

12,95 €

CARPACCIO DE SALMÓN AHUMADO

Salmón ahumado, caviar negro, caviar rojo, mantequilla, limón

17,90 €

CARPACCIO DE TERNERA con pistachio

Carpaccio de ternera con rúcula, parmesano y limón

16,75 €

ENSALADAS

ENSALADA DE QUESO DE CABRA

Mézclum, tomate cherry, almendras, jamón ibérico, pasas de uvas, nueces y miel.

14,20 €

ENSALADA CAPRESE

Tomate fresco, mozzarella de búfala con pesto y orégano

13,40 €

ENSALADA BURRATA CON JAMÓN SERRANO

Rúcula, tomate seco, queso burrata, aceite de albahaca y tomate cherry

13,90 €

ENSALADA ÉLITE

Mézclum, gambas, salmón ahumado, caviar negro y rojo, tomate cherry, nueces y salsa rosa

16,50 €

PASTAS FRESCAS

SPAGHETTI CARBONARA

Guanciale, huevo, parmesano

15,30 €

SPAGHETTI BOLOÑESA

15,30 €

SPAGHETTI 5 QUESOS

15,30 €

SPAGHETTI PESTO

15,30 €

SPAGHETTI CON SALSA ÉLITE

Setas de girgola, champiñones y trufa blanca

16,25 €

SPAGHETTI BOLO_PESTO

15,30 €

Penne rigate boloñesa

13,10 €

Penne rigate pesto

13,10 €

PENNE RIGATE

5 QUESO

13,10 €

Pappardelle boloñensa

15,50 €

Pappardelle con salsa de 5 quesos

15,50 €

LASAÑA

Carne picada, bechamel, mozzarella

13,75 €

GNOCCHI BOLOÑESA

13,85 €

GNOCCHI 5 QUESO

13,30 €

TAGLIATELLE AL VONGOLE

Almejas y salsa tomate

14,65 €

TAGLIATELLE FRUTI DI MARE

Salsa tomate, calamares, sepia, gambas, almejas, mejillones

14,75 €

Ravioli con salsa de 5 quesos y nueces

Setas, trufa negra y parmesano

18,55 €

Tortelloni con salsa de champiñones y trufa

Espinacas, ricota, mortadella

18,25 €

Tortelloni con salsa de champiñones y trufa

Mezzaluna con salsa de Espárragos y almendras

Berenjena, tomate seco, albahaca

16,55 €

Vegano

Mezzaluna con salsa de Espárragos y almendras

RISOTTOS

RISOTTO CON GORGONZOLA

Gorgonzola, nueces y almendras

15,20 €

RISOTTO FRUTI DI MAR

Salsa tomate, gambas, calamares, sepia, almejas, mejillones

15,75 €

RISOTTO ÉLITE CON 5 SETAS Y TRUFA NEGRA

Luteus, shiitake, champiñón ostra, nameko, porcino

16,90 €

RISOTTO ÉLITE CON 5 SETAS Y TRUFA NEGRA

Risotto al pesto con pistacho

Pesto, tomate seco, parmesano

15,90 €

CARNES Y PESCADOS

MILANESA DE POLLO

Salsa tomate, mozzarella gratinado con patatas fritas

16,20 €

MILANESA DE TERNERA

Salsa de tomate, queso ahumado y gratinado con patatas fritas

16,70 €

SOLOMILLO DE CERDO

Salsa de Pedro Ximénes y patatas fritas

19,90 €

ENTRECOT DE TERNERA

Pimientos de padrón, mantequilla de estragón y patatas fritas

17,95 €

ATÚN FRESCO A LA PLANCHA

Romero, tomillo y verduras

14,80 €

GAMBERON AL VINO BLANCO

Langostinos, ajo, aceite de oliva, vino blanco, salsa tomate y americana

14,60 €

BACALAO A LA MARINERA

Bacalao, gambas, almejas, tomate

15,35 €

Menú infantil

Milanesa de pollo, penne rigate boloñesa, patatas fritas.

10,50 €

PIZZAS

MARGARITA

Tomate, mozzarella, fion di late (F.L)

9,95 €

PROSCIUTTO

Tomate, F.L, jamón dulce

10,60 €

PROSCIUTTO E FUNGÍ

Tomate, F.L, jamón dulce y champiñones

11,35 €

TONNO E CIPOLLE

Tomate, F.L, atún, cebolla y aceitunas negras

12,50 €

4 STAGIONI

Tomate, F.L, jamón dulce, champiñones, alcachofas y aceitunas negras

12,90 €

CAPRICHOSA

Tomate, F.L, jamón dulce , champiñones, salami picante y huevo

13,10 €

NAPOLETANA

Tomate, F.L, alcaparras, anchoas y aceitunas negras

12,90 €

MALLORQUINA

Tomate, mozzarella, queso de cabra, sobrasada, miel y nueces

13,40 €

HAWAIANA

Tomate, mozzarella, jamón dulce y piña natural

12,20 €

CARBONARA

Tomate,F.L ,bacón, huevo y parmesano

12,90 €

TRUFATA

Mozzarella ,F.L, fungí porcini, huevo, crema de trufa negra y parmesano

13,90 €

4 FORMAGGIO

Mozzarella ,F.L, gorgonzola, queso de cabra y parmesano

14 €

AFUMICATTA

Mozzarella ,F.L, bacón, escamosa afumicatta y parmesano

13,50 €

BARBACOA

Tomate, mozzarella, carne picada , bacón , cebolla y salsa barbacoa

13,50 €

HORTELANA

Tomate,F.L, champiñones , calabacín, cebolla, pimiento rojo y aceitunas negras

13,10 €

DIAVOLA

Tomate, mozzarella ,salami picante y aceitunas negras

12,50 €

WUSTEL

Tomate,F.L, Frankfurt, huevo y parmesano

12,90 €

TIROLESE

Tomate,F.L, gorgonzola, bacón y cebolla

13,50 €

DI PARMA

(Tomate,F.L, jamón ibérico, rúcula y parmesano

13,80 €

CALZONE CLÁSICA

Tomate, mozzarella, jamón dulce , salami picante rúcula y parmesano

12,90 €

PERA E NOCI

Mozzarella,F.L, pera, queso de cabra, rúcula, nueces y miel

13,50 €

ÉLITE

(F.L, salmón ahumado, alcaparras, tomate seco y rúcula)

14,90 €

GÓNDOLA

(F.L, fungi porcini, crema de trufa, rúcula y tomates deshidratados)

13,25 €

NORVEGESE

F.L, salmón ahumado, rúcula, pimienta rosa y caviar

13,50 €

MARINERA

(Tomate, mescla de mariscos y perejil)

14,10 €

ALEXANDRE

Tomate, F.L, jamón dulce, salami picante y huevo)

13,10 €

MARIAMI

Mozzarella, rúcula, burrata, mortadela, tomate cherry y aceite de albahaca

14,90 €

Barco de queso

Mozzarella, queso ahumado, yema de huevo y mantequilla

14,70 €

POSTRES CASEROS

TARTA DE QUESO

6,75 €

PANNA COTTA

6,75 €

BROWNIE

6,75 €

CREPS DE NUTELLA

6,75 €

TIRAMISÚ

6,75 €

HELADOS ARTESANA

6,75 €

TRUFAS DE CHOCOLATE

6,75 €